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发酵罐发酵过程染菌影响,有什么解决措施

发布时间:2018-8-31 15:26:28    浏览次数:    来源:必赢官网
摘要:发酵罐在发酵过程可能出现的染菌影响有哪些,有什么解决措施,不同的染菌过程有不同的染菌现象发生,接下来,我们必赢官网为您说明发酵罐的染菌及解决措施说明。
发酵罐在发酵过程可能出现的染菌影响有哪些,有什么解决措施,不同的染菌过程有不同的染菌现象发生,接下来,我们必赢官网为您说明发酵罐的染菌及解决措施说明。
发酵罐发酵过程染菌影响
青霉素发酵过程:发酵罐发酵时很多杂菌产生青霉素酶,因此不管染菌是发生在发酵前期、中期或后期,都会使青霉素迅速分解破坏,使目的产物得率降低,危害十分严重。
核苷或核苷酸发酵过程: 由于所用的生产菌种是多种营养缺陷型微生物,其生长能力差,所需的培养基营养丰富,因此容易受到杂菌的污染,且染菌后,培养基中的营养成分迅速被消耗,严重抑制了生产菌的生长和代谢产物的生成。
柠檬酸等有机酸发酵过程:一般在产酸后发酵液的PH值比较低,杂菌生长十分困难,在发酵中、后期不太会发生染菌,主要是要预防发酵前期染菌。
谷氨酸发酵:周期短,生产菌繁殖快,培养基不太丰富,一般较少污染杂菌,但噬菌体污染对谷氨酸发酵的影响较大。
                                      发酵罐发酵过程染菌影响
发酵罐发酵过程染菌有什么解决措施
我们可以采取重视和加强试管母种、三角瓶菌种制作水平,做好标准的措施,并且要执行,如果对三角瓶菌种没有把握,可以将接种后的三角瓶进行空培养。每天或者定期对无菌空气质量进行检测,加强无菌空气系统设备的巡检工作。定期检查接种层流罩的净化效果,必要时每天对层流罩进行平板沉降检测。经过排查还不能解决,就需要适当增加灭菌时间或者灭菌温度。
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发酵设备如何维护?有哪些注意事项?在下一篇继续做详细介绍,如需了解更多,请持续关注。

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