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发酵设备的设计特点与分类

发布时间:2018-4-9 9:02:31    浏览次数:    来源:必赢官网
摘要:    发酵设备在当代工业行业方面运用的较多,本篇文章将简单介绍一下发酵设备的设计特点与分类:     设计特点:自动进出料,恒温控制系统,在线灭菌,在线清洗

    发酵设备在当代工业行业方面运用的较多,本篇文章将简单介绍一下发酵设备的设计特点与分类:

    设计特点:自动进出料,恒温控制系统,在线灭菌,在线清洗,PH,DO,CO,在线检测,计量以ml为单位,自动称重系统配置。

    发酵设备罐型可分为两大类:一类是好氧型发酵罐(如标准式、伍式、自吸式等),另一类是为厌氧型发酵罐(自然发酵)。在设计各种规格的发酵设备时,做到设计结构严密,有足够的强度和使用寿命,力求设备内部附件少,表面光滑,注意到要有良好的氧气接触和汽液固混和性能,使物质传递,气体交换有效地进行,参照中国GB151-2011   《钢制焊接压容器》
设计标准,HG21537.7~8-1995     《搅拌传动装置》,有足够的热交换面积,以保证发酵能在最适宜的温度下进行。重视设备的密封性能以保证灭菌操作。
发酵设备
 
 
    发酵罐主要配置:
    1、设备主罐体为上下椭圆封头四耳悬挂式结构,设有标准PH传感器接口、DO传感器接口、温度传感器接口、取样口、通风口、通风、排气口、压力表口、接种口、补糖口、大视角罐内液位观察视镜及快开人孔等功能接口
    2、容器容积为30L-50000L,材质为S30408,采用夹套换热及内盘管换热形式,容器内设计压力0.4MPa、设计温度135℃;夹套内设计压力0.4MPa、设计温度143℃。
    3、搅拌器形式、推进式、开启涡轮、圆盘涡轮、框式、锚式、自吸式。
    4、容器内壁抛光,罐内无死角,符合微生物发酵要求。外表面镜面或亚光处理。
    主要技术参数:
    1. 发酵罐1公称容积                        :500L
    2. 发酵罐1最大装液系数                    :70%
    3. 发酵罐1内筒最高工作压力(温度)        :0.15Mpa(125℃)
    4. 发酵罐1半圆管最高工作压力(温度)      :0.25Mpa(138℃)
    5. 发酵罐1搅拌转速                        :50~450rpm
    6. 发酵罐1搅拌功率                        :2.2kw
    7. 发酵罐2公称容积                        :1m³
    8. 发酵罐2最大装液系数                    :70%
    9. 发酵罐2内筒最高工作压力(温度)        :0.15Mpa(125℃)
    10. 发酵罐2半圆管最高工作压力(温度)      :0.25Mpa(138℃)
    11. 发酵罐2搅拌转速                        :50~300rpm
    12. 发酵罐2搅拌功率                        :4kw
    13. 自动控制方式                            :PI控制
    14. 转速控制精度                            :±5rpm
    15. 温度控制精度                            :±0.1℃
    16. PH控制精度                             :±0.1
 


关于发酵设备的系统介绍在下一篇继续做详细介绍,如需了解更多,请持续关注。

本文由发酵罐生产厂家必赢官网于2018-4-9 9:02:31整理发布。
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